Ferias

Acudimos regularmente a Ferias de las cuales os iremos informando desde este espacio.

Granja

Queso Hircus

La ganadería cuenta con 700 cabras de raza murciano granadina de alta calidad genética

Quesos

Fabricamos quesos de coagulación láctica dejando la leche madurar durante horas para que con su propia acidificación se forme la cuajada.

Nuestros campos

Son parte importante de la crianza de nuestros animales junto con los estrictos controles sanitarios.

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HIRCUS en los Premios Nacionales de la Cultura

PREMIOS NACIONALES DE LA CULTURA

HIRCUS presente en la entrega de PREMIOS NACIONALES DE CULTURA que tendra lugar el proximo dia 01 de junio en la Catedral de Palencia. Estaremos en la tabla de quesos del coctel que se servira tras la entrega de premios junto a las denominaciones de calidad de los grandes quesos de nuestra comunidad : Zamorano , Valdeon, Arribes de Salamanca y queso Castellano.

Esperemos estar a la altura !!!!

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