PIRAMIDE HIRCUS NATURAL
Queso de coagulación láctica elaborado con leche cruda de cabra, desuerado lento por gravedad , salado a mano y madurado con mohos durante al menos 3 semanas.
Peso aprox. 330-350 gr.
Acudimos regularmente a Ferias de las cuales os iremos informando desde este espacio.
La ganadería cuenta con 700 cabras de raza murciano granadina de alta calidad genética
Fabricamos quesos de coagulación láctica dejando la leche madurar durante horas para que con su propia acidificación se forme la cuajada.
Son parte importante de la crianza de nuestros animales junto con los estrictos controles sanitarios.
PIRAMIDE HIRCUS NATURAL
Queso de coagulación láctica elaborado con leche cruda de cabra, desuerado lento por gravedad , salado a mano y madurado con mohos durante al menos 3 semanas.
Peso aprox. 330-350 gr.
| Telephone | 693611645 |
| info@quesohircus.com | |
| Address | Ctra. Zamora-Carbajales km.17 |
| Postal Address | 49162-Palacios del Pan (Zamora) |
