rulo

RULO HIRCUS a la ceniza

Queso de coagulación láctica elaborado con leche cruda de cabra, desuerado lento por gravedad , salado a mano y madurado con mohos durante al menos 3 semanas. Recubierto de ceniza de uso alimentario. 

Tiene forma de rulo y un peso aprox. de 200 gr.

Key team members

_MG_1041

Piramide Hircus a la ceniza

rulo

Rulo Hircus

hircus natural y su envase

Pirámide Hircus

mini

Mini Hircus

_MG_1633

Disco Hircus