Ferias

Acudimos regularmente a Ferias de las cuales os iremos informando desde este espacio.

Granja

Queso Hircus

La ganadería cuenta con 700 cabras de raza murciano granadina de alta calidad genética

Quesos

Fabricamos quesos de coagulación láctica dejando la leche madurar durante horas para que con su propia acidificación se forme la cuajada.

Nuestros campos

Son parte importante de la crianza de nuestros animales junto con los estrictos controles sanitarios.

Visita nuestra tienda online

Disco Hircus

     HIRCUS DISCO 

 

Queso de coagulacion enzimatica elaborado con leche cruda de cabra , prensado con paño, salado en salmuera y maduración mínima de 30 días

Peso aproximado:

-formato pequeño: 500 gr.

-formato grande: 1.500 gr.

 

 

 

 

 
 
previous next