Ferias

Acudimos regularmente a Ferias de las cuales os iremos informando desde este espacio.

Granja

Queso Hircus

La ganadería cuenta con 700 cabras de raza murciano granadina de alta calidad genética

Quesos

Fabricamos quesos de coagulación láctica dejando la leche madurar durante horas para que con su propia acidificación se forme la cuajada.

Nuestros campos

Son parte importante de la crianza de nuestros animales junto con los estrictos controles sanitarios.

Visita nuestra tienda online

MEGA

Hircus MEGA

Queso de cabra de coagulación lactica, desuerado lento y madurado con mohos.  Recubierto con una fina capa de ceniza de uso alimentario .

Es el Hircus de coagulacion láctica de mayor formato: cilindro aplastado de 1.400 gr.

Presentación: caja de madera de 2 piezas

 

 
 
previous next